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病人开胃菜有哪些

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

病人开胃菜有哪些?

在生病的时候,患者往往是没有胃口的,食欲不振是很多疾病的临床表现,但是病人如果不吃东西,那么身体就会很虚弱,而且不能尽快的恢复。所以就需要做一些开胃菜帮助病人饮食,这样才能保证每天都能摄入充足的营养和热量,加快身体的恢复。那么病人开胃菜到底有哪些呢?

一、芡实薏米山药粥

原料:芡实、薏米、大米、山药

做法:

1、芡实提前一天用清水泡发;

2、薏米和大米提前泡发一个小时;

3、山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里;

4、以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水;

5、电饭煲摁下粥键即可;

6、程序结束,可以保温;

15分钟左右出锅效果更好。

二、胡椒炖猪肚

原料:白胡椒数十粒、猪肚1个、食盐、料酒。

做法:

1、将猪肚洗净,锅内注水,猪肚块(或丝)下锅;

2、胡椒用石盅碾碎;

3、将加入白胡椒塞进猪肚内,煲2小时左右,汤稠肚熟时,将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖,加入食盐、料酒、即可食用。

三、木瓜鲩鱼尾汤

用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

制法:

木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

四、养胃食物

1、小米:暖胃,安神

2、南瓜:南瓜性温,味甘。

解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用;

文章中介绍了一些病人的开胃菜,这些菜都是具有清爽可口开胃的作用的,如果家里有病人没有胃口的时候,就可以选择性的制作一道或者两道开胃菜帮助饮食。可以按照文章中介绍的方法进行尝试。但是并不是每一道菜都适合每一个病人的,要根据病人的体质来进行选择。

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