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水反复烧开好不好 关于健康饮用水问题分析

日期:2021-9-16(原创文章,禁止转载)

水反复烧开好不好?

在生活中,我们常常会因为粗心没及时饮用,把电水壶里的热水放冷了,这时很多人会选择重新插上插头再烧一次,这种被反复烧开的水,就是人们常说的“千滚水”,关于饮用它的安全性一直都有争议,很多人认为饮用“千滚水”会导致机体缺氧,还会增加肾结石、血管硬化等疾病的风险。

支持“千滚水”有害的理论依据是,一般自来水中含有细菌、钙镁离子、亚硝酸盐等物质,经过第一遍加热烧开后,水中的细菌会被杀死,钙镁离子会与其他杂质形成水垢,而溶于水的亚硝酸盐含量会因此增加,但还不至于危害健康。

当水凉之后再次加热,水中的亚硝酸盐会变得更多,饮用之后,极有可能使人体的血红蛋白变成亚硝酸基血红蛋白,降低红血球的携氧功能,导致机体缺氧。

事实上,再次加热的水的确会导致水中的亚硝酸盐、砷、氟化物浓度变高,但对于一般人而言,饮用反复加热过1~2次的开水,其中所含的有害物质还不足以对身体造成什么影响,但对于孕妇、病人等敏感人群,最好不要饮用这种水。

虽然加热过1~2次的开水并不会对健康造成什么影响,但是如果水壶里的烧的时间过长,烧见底了,这时剩下的水就不能再饮用了。

除此之外,在日常饮水中,还有哪些需要注意的事项呢?下面为大家总结一番。

饮水的时机

不少人只有在口渴的时候才会想起来要喝水,这时身体往往已经处于缺水的状态了,这种习惯不利于身体的新陈代谢,会导致血液黏度增高,因此要掌握好正确的喝水时机。

饮水的类型

饮水的最佳选择就是白开水,而不少人喜欢用口味更为丰富的饮料代替开水饮用,这会给我们的健康带来巨大的安全隐患,因为饮料中添加了多种添加剂和糖分,不但会增加我们的肾脏负担,还有诱发蛀牙、肥胖、结石等各类疾病。


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